| Perfil de Conclusão |
Ao concluir o curso o Garçom Básico recepciona e realiza venda de produtos em diferentes empreendimentos gastronômicos. Utiliza técnicas de servir alimentos e bebidas em restaurantes, bares e similares de acordo com o pedido do cliente, preenchendo comandas, executa a mise-en-place, cuida da arrumação e organização do ponto de vendas e articula-se com os demais serviços de sua área de atuação profissional, visando a plena satisfação do cliente. Atua em restaurantes ou em eventos realizados em outros locais. O profissional deverá desempenhar suas atividades com criticidade, comunicando-se de forma clara, eficiente e eficaz de modo a favorecer o trabalho em equipe e a qualidade no serviço prestado respondendo com dinamismo e responsabilidade aos desafios da sua profissão. |
GARÇOM BÁSICO
