Boas Práticas na Fabricação de Alimentos
Boas Práticas na Fabricação de Alimentos
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Informações
| Carga Horária | 20h |
| Perfil de Conclusão | O participante recebe, armazena, prepara, mantém e distribui alimentos com segurança, no segmento de bares, restaurantes, hotéis e similares, tendo por base a legislação vigente do Ministério da Saúde. Conduzirá o seu trabalho de forma ética, cooperativa e solidária, aplicando os princípios da qualidade na prestação de serviços. |
| Pré-requisito | Pessoas interessadas, profissionais da área de Gastronomia, maiores de 16 anos. |
